Полынь древовидная «божье дерево»

Полынь древовидная - многолетник, который может расти на одном месте до десяти лет. Поэтому при посадке важно найти для него в саду подходящее место, чтобы потом не пришлось пересаживать растение. Таким местом будет солнечный, не затененный участок.

По соседству с полынью лучше высадить низкие растения. Они прикроют нижнюю менее декоративную часть «божьего дерева» и не повредят хрупкие верхние побеги. Хотя в природе полынь растет на бедных почвах, куст, высаженный в плодородный, некислый грунт, отблагодарит вас пышностью куста и обилием листьев. Полынь лимонная божье дерево неприхотлива.

Полынь древовидная «божье дерево» благодаря своей нарядной, резной листве, достаточно декоративна. Но при желании из нее можно сформировать компактный куст красивой формы. Это под силу любому, даже начинающему садоводу. Весь секрет в регулярной стрижке и обрезке растения.

Растущие побеги обрезают, при достижении ими высоты около шестидесяти сантиметров. В результате получится красивый куст в форме шара.

Легенды о целебных свойствах «божьего дерева» передаются из поколения в поколение.
Его выращивали в садах при монастырях. Возможно, с этим связано название полыни — божье дерево или церковная трава. Другая версия, что слово «полынь» в переводе с греческого значит «здоровая». Это опять же указывает на лечебные свойства растения. Сок растения входил в состав бальзамов и мазей, которые применяли для лечения ран и как средство от укусов насекомых. Лечебные свойства полыни обусловлены тем, что в его состав входят эфирные масла, в том числе цитраль. Цитраль имеет приятный лимонный запах и имеет антисептические свойства.

Кроме того, сок и листья «божьего дерева» используют для изготовления настоев, бальзамов, чаев. Настоем лечат ангину, а чай способствует улучшению аппетита. Иногда растение используется в натуральном виде. Например: из травы, распаренной в кипятке, делают примочки, которые лечат вывихи и ушибы. А волосы, выполосканные отваром из стеблей и листьев, лучше растут и имеют здоровый вид.

Декоративное растение, используется в садовой культуре, обладает своеобразным приятным запахом, издавна использовалось как освежитель воздуха. Молодые побеги пригодны для употребления в свежем виде, но только в незначительных количествах, могут использоваться для ароматизации кексов, кондитерских изделий и ликёров. Во время высушивания листьев горечь утрачивается и приобретается характерный жгучий вкус пряности. Высушенную траву, перетёртую в порошок, добавляют к жареному мясу за несколько минут до завершения приготовления. Может добавляться в хлеб для придания специфического аромата, может использоваться для ароматизации уксусов, для улучшения соусов и служить приправой для блюд из дичи.

Холмова Е.Ю.