Яблоня

Яблоня – (лат.- Мalus) род деревьев и кустарников семейства розоцветные, с шарообразной, чашевидной либо пирамидальной кроной, высотой от 3 до 7-8 метров.

Род насчитывает около 50 видов (систематика рода разработана недостаточно, есть расхождения по количеству видов).

Дикорастущими яблоками предки современного человека питались всегда. Родиной одомашненной яблони принято считать территорию современного южного Казахстана и Киргизии (предгорья Алатау), где до сих пор встречается в диком виде яблоня Сиверса, от которой и произошла яблоня домашняя. Предположительно, оттуда во времена Александра Македонского либо во время иных миграций она попала в Европу. По другой версии, это фруктовое дерево первоначально произрастало в районе между Каспийским и Чёрным морями, а уже оттуда было завезено в другие районы мира.

Яблони являются важнейшими плодовыми культурами умеренных широт. Их многочисленные (не менее 10 тысяч) сорта объединяются под общим названием яблони домашней (Malus domestica), в происхождении которого участвовали разные виды дикорастущих яблонь. Для выведения культурных сортов яблони были использованы четыре её вида: яблоня низкая, яблоня лесная, яблоня ягодная и яблоня сливолистная или китайская.

В плодах, кроме огромного количества биологически активных веществ есть пектин и клетчатка, которые способны понизить уровень холестерина в крови. Благодаря этому свойству яблоки могут улучшить работу сердца и сосудов, предупредить риск смерти из-за инфаркта или инсульта. На Руси люди назвали этот фрукт молодильным, а в Англии считают, что, если съесть пару яблок в день, можно не посещать доктора.

В русских землях культурная яблоня впервые появилась в XI веке в монастырских садах Киевской Руси; так, при Ярославе Мудром (в 1051 году) был заложен яблоневый сад, позже известный как сад Киево-Печерской лавры. В XVI веке яблоня появилась и в северных районах Руси.

Ещё более популярной яблоня стала после того, как Юрий Долгорукий приказал посадить возле усадьбы сад, где выращивали бы яблони и груши. Иностранцы, что приезжали в Москву, высоко оценивали русские сады.

Нельзя не отметить и неоценимый труд русского агронома А.Т. Болотова, который не только вырастил в конце XVIII века сад яблонь, груш и других плодовых культур, но и написал собственную книгу, где описал множество видов, сортов, их свойства, особенности, качество и применение плодов. Эта работа на протяжении многих десятков лет была прекрасным пособием для агрономов, селекционеров и управляющих усадьбами.

На сегодняшний день в регионах с умеренным климатом, где наиболее распространена яблоня, существует около 10 тыс. сортов, которые разнятся по скороспелости, размерам плодов, их цвету и вкусу мякоти.

Для нашего дендросада яблоневый сад это не только источник прививочного материала для сохранения старинных сортов, объект культурного наследия – это деревья, которые помнят тепло рук всех сотрудников, которые когда-либо работали в саду, тепло рук основателя сада – С.Ф. Харитонова.

Первые саженцы – 1000 экземпляров двадцати сортов – поступили для закладки плодового сада из питомника с/х академии им. К.А. Тимирязева в 1960-65 г.г. После морозной зимы 1978-79 годов, вошедшей в историю отечественного садоводства, погибло много плодовых растений. Выпавшие экземпляры яблонь восполнялись саженцами из НИЗИСНП (Научно исследовательский зональный институт садоводства нечерноземной полосы) весной 1987 года.

Некоторые сорта старой селекции нам удаётся поддержать и восстановить в нашем питомнике – это «Антоновка», «Боровинка», «Грушовка Московская», «Осеннее полосатое», «Коричное полосатое», «Северный синап», «Орловский синап», «Папировка», «Осенняя радость», «Жигулёвское» и многие другие. Конечно же, время подсказывает новые решения и сад пополняется новыми сортами.

Так, например, излишки сорта колоновидной яблони «Валюта» были даже на реализации осенью 2021 года.История создания каждого сорта – это прикосновение к истории страны, её истокам, её уникальности. Поэтому сохранение и размножение старых российских и советских сортов имеет значение не только как сохранение уже почти утраченного генетического материала, но и как сохранение нашего наследия и наших традиций.

Самому распространённому и любимому плоду – яблоку люди поставили разные памятники. Это памятник яблоку, которое попробовал Адам (Москва), огрызку (Иерусалим), фонтан-яблоко (Алма-Ата), памятники яблоку в Перми, Гомеле (Белоруссия), в Джорджии (США), в поселке Дубовое, глобус-яблоко в Новосибирске и, наконец, памятник «Курская антоновка», установленный в 2008 году в г. Курск.

Елена Холмова, национальный парк «Плещеево озеро»